La classification XYZ
Objectifs
L’analyse XYZ complète l’analyse ABC abordée dans la fiche pratique : classification ABC.
Cette analyse est utilisée pour catégoriser les articles en fonction de leur prévisibilité (ou plutôt leur volatilité).
Cette catégorisation va pouvoir être utilisée par :
- Les prévisionnistes
- Les responsables du dimensionnement de stock (Parfois approvisionneurs, parfois pilote de flux, parfois Supply chain Manager)
- Mettre en place des règles intelligentes de calcul de réapprovisionnement, de gestion de stock et d’analyse.
- Adapter le processus de planification de la supply chain afin de piloter son coût de stock et de maximiser son niveau de service.
L'analyse XYZ
Définition
La classe XYZ reflète la stabilité des consommations. On peut imaginer que plus un produit est stable plus il est simple à prévoir.
- La classe X regroupe les produits avec des ventes stables.
- La classe Y regroupe les produits avec des ventes volatiles.
- La classe Z regroupe les produits avec des ventes très volatiles.
Dans l’exemple précédent, les 3 produits ont le même volume moyen cependant ils ont des incertitudes différentes. Si nous désirons atteindre le même niveau de service pour le produit Z et le produit X, il faudra prendre plus de sécurité avec le produit Z.
Comment calculer la classe XYZ ?
Pour calculer la classe XYZ, il suffit de :
- Récupérer l’historique mensuel de la dernière année. On récupérera l’historique hebdomadaire si jamais les DLC des produits sont courtes.
- Calculer la moyenne des ventes et l’écart type des ventes.
- Calculer le coefficient de variation : [coef de variation] = [Ecart type des ventes] / [Moyenne des ventes].
- Déterminer les bornes des classes X, Y et Z. Par exemple : Classe X lorsque le coefficient est en dessous de 15%, 45% pour la classe Y et classe Z au-delà. Tous les marchés ne sont pas égaux devant la stabilité des ventes. Il n’y a donc pas de règle unique pour déterminer ces limites.
- Affecter les classes en fonction.
Comment utiliser la classification ABC XYZ ?
Le croisement des deux analyses
Après avoir effectué les deux analyses ABC et XYZ, nous obtenons 10 classes : AX, AY, AZ, BX, BY, BZ, CX, CY, CZ et N que je sépare du reste. Je fusionne les produits de classe A et A² pour ne pas faire plus de classe (10 classes, cela commence déjà à être complexe).
Pour savoir ce que sont les classes N et A² : classification ABC.
Utilisation dans la gestion de stock
La gestion de stock doit dépendre de la stratégie de l’entreprise. Vouloir avoir un très haut taux de service sur la totalité de ses références est donc rarement le meilleur objectif. En effet, atteindre un taux de service élevé sur des produits erratiques coûte très cher en stock.
La classe ABC XYZ va permettre de fixer des objectifs de taux de service client. La classe XYZ reflète l’incertitude des ventes d’un produit. Il va donc être nécessaire d’avoir plus de stock sur les AZ que sur les AX pour atteindre le même niveau de service.
Les classes AX et BX regroupent les produits qui ont des ventes stables donc peu d’incertitude. Malgré leur importance une couverture de stock faible sur ces produits est suffisante.
Les produits AY présentent un risque faible car la rotation de stock est importante, il faut avoir une couverture de stock moyenne sur ces références.
Les produits AZ sont très volatiles mais ils peuvent représenter une part importante de votre business. Il est donc nécessaire d’avoir une grosse couverture de stock sur ces références.
Les produits BY et CX présentent un risque mesuré, il est donc raisonnable de prendre une couverture de stock moyenne.
Les produits CY et BZ devraient être gérés entièrement en automatique et le paramétrage dépend de la stratégie de l’entreprise. Si les articles sont chers et la trésorerie une préoccupation, limiter le stock de ces classes en acceptant la rupture peut être une solution à creuser.
Les produits CZ sont les produits erratiques qui rapportent peu de chiffre d’affaires. L’idéal est de passer peu de temps sur ces produits et d’en avoir peu en stock. Cela signifie accepter d’être en rupture mais représente une économie en valeur de stock conséquente. De plus, il peut être intéressant de se poser la question de proposer à ses clients ces produits sur commande ou même de les déréférencer.
Adapter les paramétrages de son outils d'approvisionnement
Après avoir fixé ses objectifs de stock, il est nécessaire de donner ces informations à votre outil d’approvisionnement (Que ce soit Excel, votre ERP, ou un APS) pour réussir à atteindre ces objectifs de niveau de service tout en maîtrisant votre stock.
Les calculs des outils d’approvisionnement se basent sur des paramétrages appelés stocks de sécurité, seuils ou couvertures cibles. Ces paramétrages devraient être pilotés en fonction de l’importance des produits et leur incertitude.
Le schéma suivant est un exemple de stratégie possible :
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